Por Que Visitar a Rota dos Vinhos da Borgonha?

A Borgonha não é apenas uma região vinícola; é um destino que exala charme, sofisticação e autenticidade. Durante a rota, os visitantes podem explorar vinícolas históricas, castelos centenários e aldeias pitorescas, tudo enquanto degustam vinhos de qualidade incomparável. A experiência é perfeita para os apaixonados por vinhos, gastronomia e história.

O clima da região, com suas estações bem definidas, contribui para a qualidade excepcional das uvas. 

Primavera e outono são especialmente agradáveis para visitar, com temperaturas médias entre 10°C e 20°C, perfeitas para explorar os vinhedos.

Atividades Imperdíveis na Rota dos Vinhos da Borgonha

Explorar Vinhedos e Vinícolas

• Côte de Nuits: Conhecida como “a terra dos tintos”, é o lar de vinhos lendários como Romanée-Conti.
• Côte de Beaune: Especializada em vinhos brancos, como os Chardonnays mais prestigiados do mundo.
• Vinícolas Familiares: Descubra pequenos produtores que combinam tradição e inovação.

Visitar Beaune, o Coração da Borgonha

• Hospices de Beaune: Um edifício histórico com uma das leilões de vinhos mais famosos do mundo.
• Museu do Vinho: Aprenda sobre a rica história vinícola da região.

Degustar a Gastronomia Local

A Borgonha é sinônimo de alta gastronomia. Experimente pratos clássicos como:

• Boeuf Bourguignon: Carne cozida no vinho tinto.
• Escargots à la Bourguignonne: Caracóis preparados com manteiga, alho e ervas.

Caminhar ou Pedalar Entre os Vinhedos

A Rota dos Grands Crus é perfeita para passeios a pé ou de bicicleta. Com 60 km de extensão, a rota conecta as principais aldeias vinícolas.

Melhor Época Para Visitar a Rota dos Vinhos da Borgonha

• Primavera (abril a junho): Paisagens verdes e clima ameno.
• Outono (setembro a outubro): A época da colheita, quando os vinhedos se tingem de tons dourados e avermelhados.

Onde se Hospedar na Borgonha?

• Hôtel Le Cep (Beaune): Charme e luxo no coração da cidade.
• Château de Gilly (Gilly-lès-Cîteaux): Um castelo transformado em hotel, perfeito para uma experiência autêntica.

Dicas Para Aproveitar ao Máximo a Rota dos Vinhos da Borgonha

• Reserve com Antecedência: Especialmente para degustações em vinícolas populares.
• Contrate um Guia Local: Ajuda a compreender melhor os vinhos e a cultura.
• Leve Roupas Confortáveis: Caminhar pelos vinhedos é uma experiência obrigatória.
• Aproveite os Mercados Locais: Compre queijos, pães e outros produtos frescos para um piquenique entre as vinhas.

Momentos Inesquecíveis na Rota dos Vinhos da Borgonha

• Degustar vinhos premiados diretamente dos barris em uma vinícola familiar.
• Apreciar o pôr do sol sobre os vinhedos da Côte d’Or.
• Participar de uma aula de culinária para aprender pratos típicos da Borgonha.
• Pedalar pelos campos floridos e parar para um almoço ao ar livre em uma aldeia medieval.